「食べるものがなくなっちゃう～」

「好きなものばかりです～」

食事指導のとき、患者さんからこんなつぶやきがあったらしめたもの。食事療法の成果が期待できそうです。

最近は高脂血症のことを「脂質異常症」と言うようになりました。

血液中のLDLコレステロール（悪玉）やトリグリセライド（中性脂肪）が多すぎたり、HDLコレステロール（善玉）が少なくなる病気です。

脂質異常が見つかったら、まずは食事療法。

LDL悪玉を上げるもの、HDL善玉を下げるものは控える（または摂らない）ことです。

私も脂質異常症ギリギリなので、和食中心です。外食のときは楽しくをモットーに、普段は控えているピザ、ケーキなど何でも食べますが、自宅の冷蔵庫には〈牛乳、チーズ、ヨーグルト、バター、マーガリン、マヨネーズ、パン〉入っていません。

でも、これらの食材、私も子育て中は常備してました。ですから、子どもがいるお母さんたちは無理な制限をしないでください。外でファーストフード食べるよりは、ずっと安全ですから。

それでは、食べてはいけないもの、控えた方がよいものって何でしょうか？（つづく）