本日届いた神奈川県予防医学協会の機関誌

「健康かながわ」に給食の話が出てましたので紹介します。

日本で「肥満」が少ないのは「学校給食」のおかげだった

日本は他の先進国に比べ、

13歳～15歳の中学生の肥満率が低いといいます。

その理由の一つに、

学校給食の影響があると考えられてきましたが、

東京大学の研究者がそのことを初めて明らかにし、

英国の雑誌に発表したそうです。

各都道府県で給食の実施率が10％増加すると、

翌年の過体重の男子の割合は0.37％、

肥満の男子の割合は0.23％低下していたことがわかりました。

残念ながら、女子では有意差がなかったそうです。

これは思春期の女子が体型を気にして、

もともと痩せ型であるからだろうと考察されてます。

さて、学校給食は全国で95％、中学校でも89％の実施率です。

問題は神奈川県ですね。

公立中学校の神奈川県の給食実施率は27.3％です。

さあ、どうしましょう・・・